Utility Knife 12cm

Den japanska knivkonsten är världskänd för sin elegans och sitt hantverk.

Bladets längd: 12cm

Knivmärket Kaishi förkroppsligar essensen hos japanska knivar med en hög kvalitet och enorm skärpa.

Bladet är uppbyggt av 67 lager av japanskt VG10-stål. som har ishärdats i -196°C, vilket ger dem en otrolig hårdhet på 60+-2 HRC. Knivarna har blivit slipade med en traditionell japansk teknik som kallas Honbazuke som ger knivarna en extraordinär skärpa.