Kiritsuke Knife 23cm

Kiritsuke, długość ostrza 23 cm

Nóż Kiritsuke z ostrzem o długości 23 cm to wszechstronny i elegancki nóż, który wyróżnia się w pracach wymagających precyzji. Dzięki spiczastemu i lekko zakrzywionemu profilowi jest idealny do obróbki zarówno ryb, jak i warzyw z dużą dokładnością. Długość noża zapewnia kontrolę nad większymi powierzchniami roboczymi, co czyni go doskonałym do krojenia, plastrowania i filetowania. Stal AUS10 zapewnia wytrzymałą krawędź tnącą, która długo zachowuje ostrość, a elastyczność noża umożliwia płynne i precyzyjne cięcia. Rękojeść z drewna pakka zapewnia wygodny i pewny uchwyt, co sprawia, że nóż Kiritsuke jest ulubionym narzędziem wymagających kucharzy.