Santoku knife 18cm

Nóż Santoku, długość ostrza 18 cm

Nóż Santoku o długości ostrza 18 cm to idealne narzędzie do szybkiego i sprawnego siekania, krojenia i krojenia w kostkę. Santoku, co oznacza „trzy cnoty", reprezentuje wszechstronność noża w kuchni. Dzięki szerokiemu ostrzу i prostemu profilowi zapewnia pewne odczucie i kontrolę podczas pracy zarówno z warzywami, jak i mięsem. Nóż wykonany jest z 67 warstw stali damasceńskiej, co zapewnia nie tylko fantastyczną trwałość i ostrość, ale również unikalny wzór na każdym egzemplarzu. Wysoka twardość na poziomie 60–62 HRC sprawia, że nóż zachowuje ostrość przez dłuższy czas, czyniąc go nieocenionym narzędziem do wszelkich zadań kuchennych. Rękojeść z drewna pakka łączy estetykę z funkcjonalnością dzięki swoim właściwościom wodoodpornym i antybakteryjnym.